Internet au secours de notre vie de fou
Trucs de pros, tests et bonnes adresses Web. Tout pour gérer au mieux ses repas, sa consommation, ses finances, sa santé, ses loisirs, alouette ! Suivez le guide.
Alimentation
Internet peut nous aider à répondre à l’éternelle question: «Qu’est-ce qu’on va manger cette semaine?»
Un portail intéressant
https://nutritionnisteurbain.ca propose un vaste choix de sites liés à la cuisine – «soscuisine» (voir plus loin) ainsi que «fruitenbec» (une ferme de la région de Lanaudière qui donne des astuces pour conserver les petits fruits et de délicieuses recettes de tartes) – mais aussi un site de recettes de cocktails et celui des Cercles des fermières du Québec.
L’épicerie en ligne
Une seule grande chaîne au Québec offre la cyberépicerie: IGA. Le service existe depuis les balbutiements d’Internet (1996) et a été amélioré tout récemment. Environ 2 % de la clientèle d’IGA a recours à ce service.
«La première épicerie de produits biologiques et naturels complète en ligne», peut-on y lire. Les Jardins urbains existent vraiment. Leurs 15 serres et leurs terres cultivables sont situées dans Lanaudière. Plus de 1 300 produits sont offerts: viandes aux fines herbes, légumes ou... exfoliant corporel au pamplemousse et au bambou. Livraison gratuite.
Des suggestions de menus
En devenant membre du site de Metro, on reçoit chaque semaine un courriel suggérant sept menus, dont (au moins) un ingrédient principal est en solde. Des exemples? Linguine dans une sauce onctueuse, garnis de saumon fumé, côtelettes de veau grillées au gingembre, crevettes flambées aux trois poivrons...
Des recettes
Quand on est sur le point de crier «Au secours!», c’est sur ce site qu’il faut s’inscrire. Chaque semaine, soscuisine.com envoie à ses membres une liste de recettes personnalisées (qui tiennent compte des critères soulignés au moment de l’inscription: nombre de personnes dans la famille, préférences alimentaires, allergies), fait la liste des ingrédients en solde et indique dans quelles grandes épiceries les trouver. Chaque recette précise le temps de préparation, la marche à suivre et la valeur nutritive du plat (calories, lipides, glucides...)
Josée di Stasio, aussi savoureuse sur le Web qu’à la télé, y présente des idées de plats souvent simples et généralement délicieux (l’escalope de veau à la milanaise d’Elena Faita et de son fils Stefano, par exemple), photos à l’appui. Et c’est gratuit!
Cliquez sur Fichier-recettes dans notre section Cuisine est accédez au répertoire des recettes de Châtelaine. Vous vous souvenez d’une sauce tomate au basilic parue dans nos pages il y a quelques années? Dans «Cherchez une recette», la recette de sauce tomate est là, dans notre banque, avec le mois et l’année de parution.
Pour manger santé
Ce «centre de référence sur la nutrition humaine» virtuel et québécois est mené par une équipe de professionnels, dont des médecins et des nutritionnistes. Son but: sensibiliser les Québécois à se rencontrer en ligne et «à une meilleure santé nutritionnelle à travers une interprétation objective et une diffusion efficace des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition». Gros contrat. Comme chez Jean Coutu, on y trouve de tout: une section pour les «femmes d’aujourd’hui», des conseils pour les parents («Mon enfant refuse de manger»), des réponses à ses questions («Manquez-vous de fer?»).
Le site des diététistes du Canada. Ici, la star s’appelle ProfilAN. Cet outil «évalue vos choix alimentaires, fournit une analyse personnalisée de votre apport total en énergie (calories) et en éléments nutritifs essentiels, puis compare le tout aux recommandations établies pour votre âge, votre sexe et votre niveau d’activité. Il détermine également votre indice de masse corporelle (IMC) et vous offre des renseignements qui vous aideront à atteindre et à maintenir un poids santé.» À lire comme ça, on dirait que c’est compliqué, mais non.